Beer Kveite      
OG 1,053      
FG 1,011      
IBU 15.1      
EBC 9.5      
Fermentation temp 21 C      
Yeast WLP-400      
         
Malt %      
Pale ale Malt 45,5      
Wheat  Malt 26      
Torrified wheat 16,2      
Oat Malt 6,5      
Sauer Malt 3,2      
Flaked Wheat 2,6      
         
Mashing temp Time (min)      
64 60      
72 15      
         
Hop Gr pr/l α acid % IBU in wort Time added
Mount Hood 0,55 5,4 9 60
Mount Hood 0,49 5,4 6,1 30
         
Orange Peel 1,35     WP
Crushed Coriander Seeds 1,08     WP