Beer Lindisfarne Scotch Ale      
OG 1.079      
FG 1.025      
IBU 22.5      
EBC 46.9      
Fermentation temp 21˚c      
Yeast WLP051      
         
Malt %      
Pale ale malt 48      
Munich II 22.6      
CaraHell 6.8      
Wheat Malt 6.8      
Caramunich II 4.5      
Oat Malt 3.4      
Pale Chocolate Malt 2.3      
Munich I 2.3      
CaraPils 2.3      
Peated Malt 1.1      
         
Mashing temp Time (min)      
70 60      
72 15      
         
Hop Gr pr/l α acid % IBU in wort Time added
Challenger 0,671 8,1 13,4 60
East Kent Golding 0,842 5,7 9,1 30
East Kent Golding 0,714 5,7 2 5